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45 Commenti

  1. no carlita da milanese ti dico che quel risotto è un'oltraggio all'orgoglio di qualsiasi milanese,se proprio devi chiamalo "risotto" e non "risotto alla milanese" se poi ci devi mettere il prosciutto e lo yoghurt!

  2. consiglio, allora prima cosa, se il riso lo fai come si fa normalmente un risotto e lo giri spesso non hai assolutamente bisogno del burro e dello yogurt alla fine, basta "coccolarlo" e in 15 minuti fai un risotto cremoso senza burro yogurt e panna (ma chi mette poi la panna nel risotto O.o) e no..il crudo no e cmq non è un risotto lla milanese ne tanto meno un risotto è un RISO yogurt crudo e zafferano.

  3. Come sei Fissata a sto Cazzo die Light. Se voi Mangare Light, bevi Acqua e manga Erba. Quelli sono tutti Light, ma togliere quel poco di grasso che ca il Prosciutto Crudo é da Malati e Pazzi. Quando hai voglia di Salame…..Pure il grasso lo togli?

  4. Ti prego non chiamarlo risotto alla milanese!😡😡😡. Il risotto alla milanese è tutt'altra cosa. Se ti vedesse Carlo Cracco ti bannerebbe dal tubo. È come se facessi una pizza napoletana con la pasta brisè e la conserva di pomodoro. Chiamalo riso basmati con prosciutto e zafferano mantecato con yogurt greco. Il risotto si chiama risotto perché viene risottato e cioè verso fine cottura si tira fuori l'amido dal chicco facendolo muovere in padella, poi fuori dal fuoco si manteca col midollo. Si fa riposare 4-5 minuti e si serve rigorosamente in un piatto piano. From Milano con furore

  5. mai visto alla milanese con riso basmati e prosciutto crudo…..è un risotto ma non alla milanese. ..per favore non diciamo castronerie. ..ed un risotto non si fa in cinque minuti….il risotto è un'arte….mantecare con lo yogurt. ….ma per favore….

  6. allora primo il risotto alla milanese non si fa con il basmati e non si fa bollire !!!! poi il risotto è tale in quanto si manteca con burro e parmigiano !!! Non si spacciano ricette sbagliatissime e se non si sa cucinare si fa a meno di fare video di cucina dove gli errori sono madornali

  7. Ciao Carlita, mi sono iscritta proprio ieri al tuo canale e non ho potuto fare a meno di guardare la maggior parte delle tue video ricette, davvero ottime e gustose complimenti 😊
    Posso chiederti per curiosità quante calorie assumi al giorno? E quante volte ti alleni? Grazie infinite spero mi risponderai un bacio

  8. ma io dico ma uno si può fare il riso come cavolo vuole o deve per forza metterci il burro se no non è alla MILANESE?? se io il burro non lo voglio non lo metto e del milanese chi se ne fregaaaaaaaaaaa

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